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美味しいやまがた会席コース

美味しいやまがた会席コース

山形県の食材にこだわったお料理です、山形のおいしさを十分に味わってください

 

【6月の御献立】

食前酒  さくらんぼワイン

先 附  山菜浸し・ぎんぼと鰊煮・車麩白和え・冷茶碗蒸し・ひょう干煮

御 椀  最上鶏スープ仕立て 丘ヒジキ ドライトマト

お造り  山形産の美味しいサーモン、馬刺、蒟蒻刺身

焼き物  赤湯の鯉・源平焼き  ウコギ胡麻和え

揚げ物  アスパラ揚げ、マッシュルームかき揚げ

お凌ぎ  山形の蕎麦

洋 皿  雪降り和牛ミニステーキ

お食事  雪若丸のおむすびと美味しいお漬物

汁 物  塩鯨汁(鍋仕立て)

デザート 季節の果物

※旬の食材を使用するため、献立内容は変わります

 

2021.04.10